Burratina (125 grs.), caramel d'agrumes

Camembert de Bufflone truffé - 160 grs

Jambon blanc truffé - 100 grs.

Polenta grillée, chorizo, pecorino

En portion tapas, savourez notre polenta grillée, chorizo épicé et pecorino fondant, un véritable éveil des papilles.

Anti pasti de Légumes grillés

Assortiment d'aubergine, courgette, fenouil, poivron grillés, artichauts, tomates cerise confites et de roquette.

Anti pasti de Légumes grillés + Parme

Assortiments d'aubergine, fenouil, poivron, courgette grillés, artichauts, tomates cerise confites, roquette, jambon de Parme

Anti pasti mixte

Assortiment d'aubergine, poivron, courgette, fenouil grillés et Mozzarella de Bufflonne accompagnés de jambon de Parme

Légumes grillés + Mozzarella de Bufflone

Assortiment d'aubergine, poivron, fenouil, courgette grillés, artichauts, tomates cerise confites, roquette, Mozzarella de Bufflonne

Salade César au jambon blanc truffé

Salade Romaine / jambon blanc truffé / tomates confite s/ œuf dur / croûtons / parmesan / sauce César

Salade de Chèvre

Chèvre rôti de la ferme de Bertin / pommes caramélisées / miel de Mr Mandard / poitrine grillée / pignon de pin / salade

3 charcuteries

Dégustez notre plateau de charcuterie raffiné, mettant en vedette le jambon de Parme, la pancetta savoureuse et la coppa fondante.   1 focaccia romarin offerte à partir de 2/3 personnes et plus

5 Charcuteries

Assortiment de 5 charcuteries Italiennes : Jambon de parme / Finocchiona / Speck / Pancetta / Coppa     1 focaccia romarin offerte à partir de 2/3 personnes et plus

Planche Mixte : charcuterie / fromage

3 charcuteries Italiennes : pancetta, coppa, jambon de Parme. Le tout accompagné de 3 fromages typiques Italien : parmesan, gorgonzola, taleggio    1 focaccia romarin offerte à partir de 2/3 personnes et plus

Focaccia Pancetta

Pâte à pizza accompagnée de Pancetta (poitrine de Porc), Parmesan et roquette

Focaccia Romarin

1 foccacia offerte pour l'achat d'une charcuterie 2/3 pers ou 3/4 pers

Pâton à pizza

Pizza Malycan

Tomates / Mozzarella / Buffala / Jambon de parme / Parmesan / Roquette / Pistou

Pizza 4 fromages

Sauce tomate, mozzarella, taleggio, gorgonzola, parmesan

Pizza au camembert de Bufflonne Truffé

Base sauce tomate / mozzarella / camembert Truffé

Pizza au jambon blanc Truffé

Base de sauce tomate/ mozzarella/Bufflonne/ jambon truffé/parmesan

Pizza cèpes en persillade

Base de sauce tomates / mozza / cèpes en persillade / roquette

Pizza chèvre

Tomate / Mozzarella / chèvre / Miel / Pignons de pin / Roquette

Pizza chorizo

Base sauce tomates / Mozzarella / Chorizo / Poivrons rouges / Oignons / Olives

Pizza figatelli / chèvre

Base tomate / mozzarella / caillé de chèvre / figatelli / roquette

Pizza figues et coppa

Base de sauce tomate / mozza / chèvre / figues / coppa

Pizza Fjord

Base crème fraîche, mozzarella, saumon, câpres, citron

Pizza gorgonzola

Tomates / Mozzarella / Gorgonzola / Poires / Pignons de pin

Pizza Jeep's

Sauce tomate, mozzarella Buffala, anchois, câpres, olives

Pizza margarita

Tomates / Mozzarella / Buffala / Basilic

Pizza regina

Base sauce tomates / Mozzarella / Jambon Blanc / Champignons / Olives. Un incontournable ! 

Pizza romaine

Base sauce tomates / Mozzarella / Artichauts / Roquette / Tomates confites / Olives

Pizza soleil

Tomates / Mozzarella / Aubergines / Poivrons rouges / Courgettes / Pistou / Pignons de pin / Parmesan

Pizza italienne

Tomates / Mozzarella / Bresaola ( viande de Bœuf séchée ) / Cèpes / parmesan / Roquette

Pizza Tartileggio

Crème fraiche / Mozzarella / Pommes de terre / Oignons / Taleggio / Speck

Burger Malycan

Buns / Bœuf haché 180 Grs / Pesto / oignon Roquette / Tomate / Jambon croustillant / taleggio / Ketchup Maison

Formule Burger

• Le burger
• Les pommes de terres
• 1 boisson au choix ( thé glacée fraise basilic, thé passion menthe, limonade concombre, limo fraise)
• 1 dessert au choix (pana cotta à la fraise, tiramisu, iles flottante)

Polenta crèmeuse au potiron et champignons au Castelmagno

Spaghetti aux moules à la marinière

Gorgonzola

Sauce à base de crème et Gorgonzola / Roquette / Jambon de Parme

Risotto au boudin noir et pommes

Légumes grillés

Pesto / Olives

Pesto Génois

Basilic/Ail/Parmesan/Pignons de pin/Huile d'olive/ burratina de lait de Bufflone

Trofi à la crème de truffe : cèpes et châtaignes

Magret de canard aux figues : fregola aux champignons (1/2 magret)

Gratin de légumes / côtes de sucrine

Risotto au boudin noir

Magret de canard aux figues / fregola aux champignons (entier)

Pommes de terre poêlées / bouquet de salade / parmesan

Risotto de fruits de mer : St Jacques/moules/gambas

Rumsteck de Bœuf Angus

Au lard de colonata, ratatouille et pommes de terre poêlées

Camembert de Bufflone à la Truffe

Camembert de mozzarella de Bufflonne farci au beurre Truffé

Plateau de 4 fromages

Assortiment de Taleggio (vache Italien) / pecorino au poivre / parmesan / gorgonzola / confiture

Soupe de figues au vin rouge et épices

Blancs en neige sur un océan de crème Anglaise ...

Brownie

Dessert au chocolat noir intense / crème Anglaise

Tiramisu

Chantilly / Café / Biscuits cuillères / Cacao

Citronnade

Eau gazeuse / jus et morceau de citron vert / sirop sucre de canne

Limonade à la fraise

A base de pulpe de fruit (fraise) / sirop d’érable / eau gazeuse

Limonade à l'hibiscus

Pulpe et sirop de concombre / jus de citron vert / eau gazeuse

Thé à la fraise / basilic

Boisson à base de thé vert / basilic / pulpe fraise. Fraîcheur assurée !

Thé Fruits de la passion

Boisson préparée à base de thé vert glacé / pulpe de fruit / menthe

Focaccia Romarin

1 foccacia offerte pour l'achat d'une charcuterie 2/3 pers ou 3/4 pers